Nyt en olekkaan aikoihin laitellut tänne mitään.. mutta tästä toukasta tuli niin kiva että laitan tänne! Olin mielessäni suunnitellut että kääretortun tulee maistua sitruunalta ja lakulta. Sitten tuli mieleen että kokeilen tähän ruohotyllaa ja teen kääretortusta toukan näköisen. Omasta mielestä tuli aika söpö! Pohjaan käytin perunajauhoja, mielestäni niin tulee suussasulavin pohja. Tällainen on kiva vaikka lastenjuhliin kakun sijaan, tai ihan milloin vain!
Pohja:
3 kananmunaa
1½ dl sokeria
1½ dl perunajauhoja
(jos haluat tumman pohjan: 1 dl perunajauhoja, ½ dl tummaa kaakaojauhetta)
1 tl leivinjauhetta
Vaahdota munat ja sokeri. Siivilöi joukkoon jauhot ja sekoita varovasti käännellen. Kaada taikina pellille ja paista 200 asteessa noin 8 minuuttia. Paistamisen jälkeen kumoa torttupohja sokeroidun leivinpaperin päälle.
Täyte:
1 dl Flora Vispiä
1 prk sitruunarahkaa
1 rkl sokeria
½ sitruunan raastettu kuori
2 rkl sitruunanmehua
1 dl lakritsikastiketta
Vaahdota Flora Visp ja lisää vaahtoon sitruunarahka, sokeri, kuoriraaste sekä mehu. Levitä ensin lakritsikastike torttupohjan päälle ja sen jälkeen varsinainen täyte.
Rullaa torttu ja laita hetkeksi vetäytymään jääkaappiin.
Päällinen:
1½ dl Flora Vispiä
tomusokeria
kaakaojauhetta
laksitsikarkkeja, mm palloja, tuntosarviksi muutama sopivan muotoinen
Vaahdota Flora ja mausta tomusokerilla ja kaakaojauheella. Levitä tätä aivan ohut kerros kääretortun pinnalle. Asettele karkit haluamallasi tavalla kääretortun päälle ja pursota lopuksi ruoho/spagettityllalla (ruohotylla = pursotuspää, jossa on pieniä reikiä) kauttaaltaan. Huolehdi että pursotettava seos on kunnolla kylmää, näin varmistat että pursotus onnistuu varmimmin. Jos et omista ruohotyllaa, ns tavallisellakin tyllalla saa varmasti kivan näköisen toukan. Itse olen ostanut ruohotyllan Kärkkäiseltä, mutta sellaisia löytyy alan nettikaupoista ja kivijalkamyymälöistä.
Tuntosarvet laitoin kiinni niin että laitoin karkin läpi cocktailtikun ja sen avulla pysyy hyvin paikoillaan. Lopuksi paina silmät paikoilleen.
Vaihdoin toukalle erilaiset silmät ja siitä tulikin heti aivan eri oloinen! Pienillä asioilla voi tulla isokin muutos.